Recipe Sharing /歐式鮮蝦櫛瓜冷麵
![](upload/images/AutoZone/654ff51e-f03e-467b-9a35-cbbe6181016d.jpg)
歐式鮮蝦櫛瓜冷麵
![](upload/images/AutoZone/8cf065ad-a4ba-47e4-b009-777285c92e85.png)
玉米筍、蘆筍、紅椒、黃椒、蝦仁、透抽、淡菜、蒜頭、紅蔥頭
![](upload/images/AutoZone/765e837d-f893-4c3c-91af-971a345c9f1b.png)
ONE100%初榨冷壓橄欖油
ONE摩德納有機巴薩米可白葡萄香醋
![](upload/images/AutoZone/fce8c91b-8a9e-4801-b683-670cf2fc9eec.png)
1.櫛瓜洗淨擦乾後用刨絲刀刨成長絲呈麵狀
2.蝦仁洗淨去腸,撒上鹽巴醃製
3.將紅椒、黃椒、玉米筍、洗淨切適口大小備用
4.使用熱炒油將蒜頭爆香後加入蝦仁,煎至金黃後起鍋備用
5.將紅椒、黃椒、玉米筍下鍋拌炒
6.準備一鍋水,水滾後加入鹽巴放入櫛瓜麵燙熟後起鍋冰鎮備用
7.將上述食材依序擺盤後淋上油醋即可享用
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歐式鮮蝦櫛瓜冷麵
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玉米筍、蘆筍、紅椒、黃椒、蝦仁、透抽、淡菜、蒜頭、紅蔥頭
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1.櫛瓜洗淨擦乾後用刨絲刀刨成長絲呈麵狀
2.蝦仁洗淨去腸,撒上鹽巴醃製
3.將紅椒、黃椒、玉米筍、洗淨切適口大小備用
4.使用熱炒油將蒜頭爆香後加入蝦仁,煎至金黃後起鍋備用
5.將紅椒、黃椒、玉米筍下鍋拌炒
6.準備一鍋水,水滾後加入鹽巴放入櫛瓜麵燙熟後起鍋冰鎮備用
7.將上述食材依序擺盤後淋上油醋即可享用