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Gourmet創辦人梁沛祺：50歲起吃好睡好，再忙也要偷時間愛自己

沒了健康，擁有的再多也會失去意義。地中海食材品牌ONE Gourmet創辦人梁沛祺，曾在外商銀行、知名餐飲集團帕莎蒂娜任職高階主管。為求工作上有好表現，拼命的她一度健康崩盤。辭職

後，她大幅度地改變飲食習慣，藉由地中海、低GI飲食，重新累積健康的存款。

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米其林星級唯一指定，高品質調味料為你的餐點增添健康美味

【ONE Gourmet International Co., Ltd 】為了產品的高品質，老闆拜訪了各家醋莊及製油名家，歐盟認證的莊園嚴選歐洲天然栽培橄欖，在最好的環境中提煉高品質的橄欖油，並以店家的自有品牌推廣，所有產品皆可以客製化包裝成禮盒，年節送禮第一首選。

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從拿到健康紅單到開創健康事業，ONE Gourmet創辦人梁沛祺透過地中海食材重啟人生篇章

「以前我沒有意識到這件事，但我後來才發現飲食跟原生家庭背景有很大的關係，」她回憶起童年時期，十分重視飲食的父親經常燒菜，然後一家人便聚在餐桌上邊吃邊聊，而這樣的幸福記憶，

無形當中也影響了她對於飲食的看法，「我覺得『吃』這件事情，是撫平疲勞感的一個很重要的要素。

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宅家煮／5道夏日輕食「油醋食譜」！獨家隱藏版吃法，健康美味還能美容

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5道簡單又美味的「油醋食譜」，從早上一杯油醋蔬果汁、吐司料理，到美味的西班牙烘蛋、櫛瓜冷麵，到最後讓人大感驚喜的冰淇淋甜品，非常適合夏日品嚐，快一起動手試試吧。

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ELLE:被⼀張健康檢查的紅單打醒：從產地到餐桌，她決定把最好的液體帶回台灣

從「⾷」開始，讓⼀匙油、⼀滴醋，為⽣活加油添醋。

台灣最佳地中海⾷材品牌ONE Gourmet於2017創⽴，為了尋找頂級地中海⾷材，從義⼤利開始、由南到北，拜訪各地醋莊與製油名家，維持傳統地中海的⼯藝、精神與堅持現代化技術及認證肯定，⼀路以來秉持著「完美品味，從產地到餐桌；美好⽣活，從one開始。」

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掌握趨勢、品牌定位比價格更重要！源鮮農場、鴻梅文創、One Gourmet如何打破飲食創業的固有思維？

2024年3月13日飲食專業媒體《食力》與飲食群募平台《拾光》主辦的「創業食刻」講座，邀請垂直農業先趨「源鮮智慧農場」董事長蔡文清、新竹在地創生「鴻梅文創」創辦人暨執行長陳添順，以及「ONE Gourmet」行銷業務部總監暨共同創辦人Daniel黃德瀚，分享他們各自在飲食產業路上獨特的創業心法，以及是如何將自己的產品結合時下社會趨勢，走出獨樹一格的路。

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