Recipe Sharing /希臘香料燉雞

希臘香料燉雞

土雞、麵粉、九層塔、蒜頭、洋蔥、小番茄、櫛瓜 、甜椒 、雞高湯、白酒、百里香 、酸豆、貢布胡椒、檸檬、鹽巴

100% 初榨冷壓橄欖油
檸檬初榨冷壓橄欖油
有機巴薩米可白葡萄香醋

1.將雞肉洗淨後切塊用紙巾擦乾，撒上少許鹽巴及胡椒調味，將雞肉拍上麵粉備用。
2.小番茄對切，櫛瓜及甜椒切塊，洋蔥切丁，蒜頭切末。
4.鍋中倒入100% 初榨冷壓橄欖油，將雞肉煎至金黃後備用。
5.加入洋蔥炒至透明，再下蒜頭炒香，最後放入櫛瓜及甜椒炒軟。
6.鍋中放入小番茄、九層塔、檸檬片、百里香、酸豆、雞高湯、白酒一同熬煮25分鐘。
7.煮至湯汁濃稠後加入貢布胡椒調味即可盛盤。
8.盛盤後淋上檸檬橄欖油及白葡萄香醋即可享用。