義大利烏魚子海鮮墨魚麵

食材

義大利麵墨魚麵條（義大利麵）、烏魚子末、透抽、蝦子、培根、大蒜、洋蔥、

小番茄、芝麻葉、義法雞高湯、海鹽、香料鹽、些許白酒

加油添醋

•熱炒油

•辣椒橄欖油

•無花果醋

作法

1.冷鍋冷油，下大蒜末、培根、烏魚子末、洋蔥末炒香，將番茄切丁、透抽、蝦子加入拌炒，加入些許白酒後備用。
2.將水加入大量海鹽，加入墨魚麵（義大利麵條）煮7分鐘
3.將煮好的麵條撈出放入炒料鍋中，加入義法雞高湯及一匙煮麵水拌炒，確認鹹度卽可盛盤，最後鋪上炒好的海鮮料在上方，放上芝麻葉再淋上油醋卽可享用。