Recipe Sharing /義式巴薩米可香醋精燉牛頰

義式巴薩米可香醋精燉牛頰

牛頰、洋蔥、大蒜、番茄末、紅酒、月桂葉、香料鹽、醬油 少許

ONE200°C熱炒專用100%初榨冷壓橄欖油
ONE摩德納6年有機原味巴薩米可陳醋
ONE辣椒初榨冷壓橄欖油
ONE歐式綜合香料鹽

1.牛頰洗淨後擦乾切塊回至室溫備用
2.冷鍋冷油開火將大蒜、洋蔥、月桂葉炒香後加入牛頰將四面煎過
3.淋上香醋及紅酒並加入些許香料鹽、醬油提味
4.放入番茄末後蓋鍋悶煮約30分鐘左右,試口感及味道後即可盛盤享用