烏魚子半片、鮮蝦仁、透抽、羅曼生菜、寶貝綜合生菜、香菜葉

200°C熱炒專用100%初榨冷壓橄欖油

ONE摩德納巴薩米可白葡萄香醋

ONE摩德納巴薩米可蘋果香醋

ONE摩德納檸檬巴薩米可白香醋

(油醋比例：油：3匙 醋:2匙)

1.將生菜洗淨、冰鎮脫水冷藏備用。

2.白葡萄酒泡烏魚子去掉膜後，白葡萄酒煮烏魚子兩面後切片備用。

3.煮一鍋水將蝦子、透抽燙熟後冰鎮備用。

4.取出大盤將生菜放入集中，再將準備好的烏魚子片、蝦仁、透抽片放入並擺盤好，再加上香菜點綴，最後淋上檸檬橄欖油及白葡萄香醋就可享用。