地中海舒肥雞肉溫沙拉

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地中海舒肥雞肉溫沙拉

Mediterranean Sous Vide Chicken Warm Salad

食材
雞胸(去皮)半副、蘆筍花、黑橄欖、牛番茄、綜合堅果、綜合生菜、芝麻葉、櫻桃蘿蔔

加油添醋

ONE羅勒初榨冷壓橄欖油
ONE摩德納有機巴薩米可蘋果香醋

步驟

1.將雞胸肉調味加入橄欖油打真空後以65度煮30分鐘
2.蘆筍花川燙,小番茄對切,黑橄欖對切,櫻桃蘿蔔切片
3.將準備好的食材依序擺盤,加上切碎的綜合堅果淋上油醋後即可享用

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